Cientistas e nutricionistas tão tudo de olho num tal de azeite de oliva extravirgem, que parece que é o verdadeiro amigão da saúde. Eles descobriram que esse óleo, que é a base da dieta dos caras que vivem mais no mediterrâneo, tem o poder de dar uma geral nas artérias.
A parada não é bem um desentupidor de cano, mas age que é uma beleza na proteção do coração.
O Poder dos Polifenóis no Azeite
De acordo com a nutricionista Juliana Andrade, o bagulho é sério: o azeite é cheio de umas paradas chamadas polifenóis, que são antioxidantes fortíssimos. Eles atuam como se fossem um escudo, protegendo as artérias daquela inflamação danada.
As pesquisas mais recentes mostram que o consumo do azeite ajuda a reduzir a oxidação do LDL (aquele colesterol ruim). O óleo controla a inflamação e ainda melhora a função das células que revestem os vasos sanguíneos.
Alimentos que Potencializam o Efeito
Mas calma lá, o azeite não trabalha sozinho nessa missão. Pra fazer aquele time de peso, a especialista mandou a letra: tem que chamar também os peixes gordurosos, tipo salmão e sardinha.
Eles são craques em ômega 3 e deixam o sangue mais fininho. As frutas vermelhas e roxas, os vegetais verdes como brócolis e espinafre, e as castanhas e nozes também tão na lista dos bonitões que combatem a inflamação e o colesterol.
Hábitos Além da Alimentação
A real é que não tem milagre, né? O azeite é um monstro, mas sozinho não faz tudo.
Pra proteger o coração de verdade, tem que combinar essa alimentação maneira com outros hábitos de responsa. É preciso malhar e dormir umas boas 7 horas por noite para garantir a saúde.
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